Suplemen tanpa gula jenama sendiri, dibuat di sini.

Bebas gula ialah dakwaan tertakrif

Bebas gula ialah dakwaan nutrien yang dikawal selia, bukan sekadar frasa pemasaran. Ambang selaras Codex ialah tidak melebihi 0.5 g jumlah gula setiap 100 g atau 100 ml, dibuktikan melalui analisis. Tiada gula tambahan ialah dakwaan berbeza dan membenarkan gula yang wujud secara semula jadi.

Reb A berbanding Reb M

Glikosida steviol tidak boleh ditukar ganti sesuka hati. Rebaudioside A murah dan meninggalkan rasa pahit likuoris di belakang lelangit. Rebaudioside M, dihasilkan melalui biopenukaran, jauh lebih hampir dengan sukrosa dan berharga beberapa kali ganda. Monk fruit menutup sebahagian besar rasa ekor itu.

Agen pukal

Isi padu yang dahulunya diisi gula digantikan dengan erythritol, inulin, polydextrose atau dekstrin rintang. Bahan pemadat serat memberi anda satu lagi dakwaan pada panel. Erythritol memberi rasa sejuk di mulut yang menyerlahkan pudina tetapi bertentangan dengan coklat.

Toleransi poliol

Alkohol gula bersifat julap dalam kuantiti banyak. Sorbitol dan maltitol menerima paling banyak aduan, manakala erythritol sebahagian besarnya diserap dan lebih mudah diterima badan. Toleransi terkumpul sepanjang hari, jadi produk kunyah yang dimakan setiap jam memerlukan bajet lebih ketat berbanding satu sachet.

Kestabilan haba dan pH

Aspartam terurai dengan haba dan tidak sesuai dalam sachet seduhan panas atau produk bakar. Sukralosa, asesulfam K dan glikosida steviol bertahan sepanjang pemprosesan. Padankan pemanis dengan prosesnya, bukan dengan tren.